Het Restaurant at Gilder is de enige optie voor tafelbediening in het museum waar Amerikaans eten wordt geserveerd. Hun eigentijdse Amerikaanse keuken is een hoogtepunt in hun menu, dat de nadruk legt op duurzaamheid en gebruikmaakt van lokale ingrediënten. Maar het draait hier niet alleen om het eten. In het restaurant kun je tijdens het eten genieten van het prachtige, zonovergoten Kenneth C. Griffin Atrium. Je vindt er kindvriendelijke, plantaardige en veganistische opties. Vergeet niet om hier de New York Style Cheesecake, de gegrilde short rib steak en het broodje met gefrituurde kip te proberen.
Tijden: Dagelijks geopend voor de lunch van 11.30 tot 15.30 uur.
Locatie: Verdieping 2






